猪饲料系列之烤鸡肉丸
猪饲料系列之烤鸡肉丸是【羽墨映兰台】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪饲料系列之烤鸡肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苏鲜森在减肥期间，超级在意吃的食物，要高蛋白质，要低脂肪，要少油少碳水，还要新鲜蔬菜和维生素…
对于减脂增肌的人来说鸡肉算是最理想的食材了，煮、煎、炖都弄不好吃，柴！不入味！于是聪明的老婆想到了这款烤鸡肉丸，加了香菇和鲜藕，料理机里打成泥，烤成丸子，当作主食吃，营养又方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：3块 | 鲜藕：1段 |
| 香菇：5-6颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 黑胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
| 油：少量 | 鸡蛋：1颗 |
| 淀粉：适量 | 孜然粉：适量 |
猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤
猪饲料系列之烤鸡肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
这款鸡肉丸可以代替主食哦，加了藕，口感会好很多，香菇香香，鸡肉营养！我用的烤箱，也可以用电饼铛、煎锅、也可以直接水煮丸子。料理机是早早心心念念的就要买了，近期才入手，有了料理机节省了好多时间，食材也能被料理的更精细，营养也能更好的被吸收。但在搅拌的时候总有一种感觉像是在做??饲料！总之苏鲜森表示很喜欢。
答配菜谱：肉丸与鸡肉的做法