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第一次包粽子

菜谱编号:026-663
第一次包粽子是【江南0924】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次包粽子”。
第一次包粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候我最喜欢吃粽子,那时吃的粽子全都是爸爸妈妈的同事还有邻居们送的,因为妈妈不会包,我从没见过包粽子的。这次心血来潮想着自己包粽子,但是心里还是打鼓的,怕包漏了。动手做之前和老公闲聊,说我没信心,老公说我“你吃过粽子吗?吃了三十多年呢,看也看会了呀。”于是我让他给我做个示范,他却坚决不动手,切,我知道,虽然他比我还多吃了几年粽子,其实他也不会。拿出手机,上网,找到人家包粽子的步骤方法,一步步跟着做,终于,包好了。

第一次包粽子主厨:江南0924

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
圆糯米:适量--
辅助料用量
黑米:适量花生:适量
花豇豆:适量红小豆:适量
枣:适量蜜枣:适量
葡萄干:适量红豆馅:适量
粽叶:适量--

第一次包粽子的做法步骤

  • 第一步:把买回来的干粽叶放入水中浸泡三四个小时,把每一片叶子仔细刷洗干净,并用开水煮几分钟以消毒。
  • 第五步:包好的粽子。
  • 第四步:先把粽叶根部较硬的地方剪掉,光滑面朝里,把粽叶折成漏斗状,然后往里装馅,装好馅后把上面的粽叶折叠下来盖住口,顺势缠绕,然后用线绳捆扎。
  • 第二步:把糯米浸泡一天,中间换水三至四次。
  • 第三步:同时浸泡的还有花生、黑米、花豇豆、红小豆和枣,几小时后把花生的红衣剥掉。
  • 第六步:把粽子一一码放电饭锅中,添水至高出粽面2-3厘米,煮一小时,再闷半小时即可。
  • 菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的第一次包粽子。

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