水煮花生米
水煮花生米是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煮花生是一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，既是宴席必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。其主料是新鲜生花生米；配料有八角、花椒、姜片、食盐、胡萝卜、芹菜等。胡萝卜和芹菜富含维生素，花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：5克 | 八角：5克 |
| 食盐：20克 | 胡萝卜：100克 |
| 芹菜：100克 | -- |
水煮花生米的做法步骤
水煮花生米做法技巧/窍门/补充说明：
花生米可以提前用清水泡半天，能节省煮的时间；连汤一起倒入大碗中，一是为了入味，二是为了保鲜；吃之前加入香油，是一款极好的早餐小菜。