当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室

酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室

菜谱编号:266-891
酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室”。
酸奶哈斯面包  德普烘焙实验室

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶哈斯面包

德普烘焙实验室

时长3h、难度3星、人数3人

配料:高筋面粉300g、糖50g、盐3g、酵母3g、鸡蛋30g、

、酸奶160g、芝士粉10g、奶粉15g黄油36g、蛋黄2个

酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室主厨:烘焙艺术

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克酵母:3克
酸奶:160克奶粉:15克
蛋黄:2个--
辅助料用量
糖:50克鸡蛋:30克
芝士粉:10克黄油:36克

酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室的做法步骤

  • 第三步: 3、快速搅打4min,加入黄油和盐,慢速混合
  • 第五步: 5、分割成120g一个的面团,揉圆松弛;
  • 第六步: 6、擀制成长条状,码入烤盘,醒发1h;
  • 第二步: 2、加入酸奶、鸡蛋和炼乳慢速混合至无干粉;
  • 第七步: 7、表面刷蛋黄,凉到蛋黄不粘手状态,划口;
  • 第四步:4、打至能拉出薄膜,取出松弛20min;
  • 第一步:1、将高筋面粉、糖粉、酵母、芝士粉倒至搅拌器皿内,混合均匀;
  • 第八步: 8、德普烤箱焙烤档180度,烤制20min即可;
  • 酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    面包质地比较柔软,烤好之后,不要立即手触摸;
    密封包装起来的隔夜后的酸奶哈斯更有香味;

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶面包

    酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烘焙艺术】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶哈斯面包 德普烘焙实验室。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜