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圣诞自制饼干-德普烘焙实验室

菜谱编号:267-149
圣诞自制饼干-德普烘焙实验室是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞自制饼干-德普烘焙实验室”。
圣诞自制饼干-德普烘焙实验室

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干,小朋友一定会喜欢的圣诞礼物。圣诞元素的主题,可以在饼干上随意发挥,画出每个人自己心中的圣诞;

制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜

烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制14min

圣诞自制饼干-德普烘焙实验室主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糖粉:80克香草精:1克
鸡蛋:50克--
辅助料用量
奶粉:30克低筋面粉:160克
黄油:100克--

圣诞自制饼干-德普烘焙实验室的做法步骤

  • 第八步:添加少量的色素,做任意的饼干装饰即可
  • 第三步:搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉、奶粉
  • 第四步:拌成光滑的面团,冷冻15分钟
  • 第六步:放入德普烤箱,烤制15分钟即可
  • 第二步:加入打散的鸡蛋,和香草精;
  • 第九步:彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干,小朋友一定会喜欢的圣诞礼物
  • 第七步:蛋白霜制作)蛋清加入分次加入糖粉
  • 第一步:黄油、糖粉手捏制法使其充分融合
  • 第五步:5擀成0·5厚度的薄片,模具刻出放入烤盘即可
  • 圣诞自制饼干-德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:

    糖霜饼干的黄油不能打发,否则在烤制的过程中会出现走形;
    擀成的面团厚度均匀哦,要不很容易烤糊

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞自制饼干-德普烘焙实验室。

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