巧克力雪球 德普烘焙实验室
巧克力雪球 德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力雪球 德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巧克力雪球(30个)
时长45min、难度3星、人数4人
巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配,
这个组合是有点“刺激”,
巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受?
配方:鸡蛋1个、细砂糖40g、黑巧克力115g、黄油20g、
低筋面粉33g、泡打粉1g、杏仁粉36g、姜片18g
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | 黑巧克力:115克 |
低筋面粉:33克 | 杏仁粉:36克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:40克 | 黄油:20克 |
泡打粉:1克 | 姜片:18克 |
巧克力雪球 德普烘焙实验室的做法步骤
巧克力雪球 德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
要选用可可含量在65%以上的高品质的巧克力;
摆入烤盘要留1cm左右的空隙
相关食材:巧克力