当前位置：首页 > 菜谱大全 > 巧克力豆曲奇

巧克力豆曲奇

菜谱编号：416-308

巧克力豆曲奇是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款比蔓越莓饼干还简单的美味曲奇饼干

黄油不需要打发，口感好似趣多多软曲奇，回味无穷。

巧克力豆曲奇主厨：Depelec德普

第三步：加入鸡蛋（或淡奶油）。（混合物要完全冷却才能加鸡蛋）

第四步：搅拌均匀。

第九步：在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。(球球烤完自己会变扁的,所以不用特意去压扁噢~)

第五步：筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。

第二步：加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。

第一步：首先将黄油加热至全部液化。

第十步：放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。

第八步：揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm)。

第七步：加入巧克力豆，混合均匀后放入冰箱，冷藏1至12小时。

第六步：切拌均匀即可。(不要过度搅拌)

巧克力豆曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

1、刚刚混合好以后粘手可能是面粉还未吸透油脂，静置15分钟后，取一小块放在掌心搓圆，能成就好，还粘就是面粉吸水性不好，微微的加一点点粉。2、喜欢吃硬、脆曲奇的可以适当再加2分钟左右。

菜谱标签：烘焙

相关食材：巧克力巧克力豆

相关菜谱：: 巧克力香蕉椰蓉球的做法[图解]; 巧克力酱小面包的做法; 巧克力酱淋面栗子形蛋糕的做法; 草莓巧克力瓢虫的做法; 巧克力戚风的做法[图解]; 巧克力熔岩蛋糕（烤箱做蛋糕）的做法[图解]; 黄油飘香----葡萄干巧克力豆纸杯蛋糕的做法; 巧克力脏脏包的做法; 浓郁香醇—巧克力炼乳戚风的做法; 巧克力酱配卡仕达超软吐司的做法; 巧克力奶油蛋糕的做法; 果仁巧克力松饼的做法[图解]; 巧克力熔岩蛋糕的做法; #ACA第四届烘焙大赛# 造色情怀植物油巧克力软曲奇的做法; 巧克力豆饼干的做法; 巧克力甜甜圈——美味圈起来的做法