圣诞花环面包
圣诞花环面包是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞花环面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
圣诞花环面包,不像一般的甜面包那么轻软软,也不像法棍那么硬,就是一般的欧式面包的口感,外皮有点酥脆,里面又挺嫩挺软,关键是为突出浓重的圣诞气氛,加点新鲜水果,缠上圣诞风绸带,在圣诞节的早上端出这么一盘圣诞花环面包想想也很拉风。
制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制18min
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:240克 | 细砂糖:40克 |
水:125克 | 盐:3克 |
辅助料用量 | |
酵母:4克 | 蛋黄:2个 |
黄油:40克 | 蔓越莓:适量 |
圣诞花环面包的做法步骤
圣诞花环面包做法技巧/窍门/补充说明:
蔓越莓可用别的类似干果代替;
面团制作条状,要分次制作,否则会使面筋破裂;
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包