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平底锅小面包

菜谱编号:382-703
平底锅小面包是【兮子花开半夏】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅小面包”。
平底锅小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这款小面包,做法超级简单,手残党新手党都不在话下,步骤简单,工具方便,但是做出的味道可以一点也不马虎,咬一口,蓬松的口感,绝对是宝宝们的最爱。

平底锅小面包主厨:兮子花开半夏

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:125克鸡蛋:1个
玉米油:5克牛奶:20克
白芝麻:3克--
辅助料用量
酵母:1克糖:10克
黄油:5克--

平底锅小面包的做法步骤

第十二步:?出锅,好香啊,一屋子都是面包味,卖相也相当诱人了,简简单单平底锅就能做出来。

平底锅小面包做法第十二步骤

第三步:搅拌成絮状。

平底锅小面包做法第三步骤

第九步:切成大小均匀的段,切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁,盖上保鲜膜醒发15分钟。

平底锅小面包做法第九步骤

第八步:撒入上熟白芝麻,从一端慢慢的卷起。

平底锅小面包做法第八步骤

第四步:揉成光滑面团,这个面团不需要揉出膜。

平底锅小面包做法第四步骤

第二步:?倒入高筋粉中,加入糖、植物油、鸡蛋。

平底锅小面包做法第二步骤

第五步:?将面团盖上保鲜膜,在30-40℃下发酵1个小時左右,直到面团充分变大到原来的2倍大小左右。

平底锅小面包做法第五步骤

第一步:?酵母放入牛奶中,搅拌至融化。

平底锅小面包做法第一步骤

第十步:?平底锅小火烧热,融化黄油,把面饼放入锅中,黄油香味儿比较足,用玉米油也可以的呀,盖上盖子,小火慢煎5-6分钟就好了。

平底锅小面包做法第十步骤

第十一步:?翻面,小火接着烙,烙至饼双面黄金,注意不要让面包煎糊掉哦。

平底锅小面包做法第十一步骤

第七步:?接着刷薄薄的玉米油,边缘留出1厘米,这样方便接口更好的粘合。

平底锅小面包做法第七步骤

第六步:手上和案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉匀,用擀面杖擀成面片。

平底锅小面包做法第六步骤
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的平底锅小面包。

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