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黄金丸子

菜谱编号:267-536
黄金丸子是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金丸子”。
黄金丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外皮焦脆内里软糯

黄金丸子主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:两个糯米粉:50克
糖:30克--
辅助料用量
食用油:适量--

黄金丸子的做法步骤

  • 第四步:揉成团备用
  • 第三步:加入50克糯米粉和30克糖
  • 第二步:蒸好的红薯压成泥
  • 第一步:红薯去皮切片上锅蒸二十分钟
  • 第六步:起油锅倒入适量的油烧至七成热下做好的红薯丸子(需要五分钟左右)
  • 第七步:炸好的丸子捞出控油即可
  • 第五步:搓成丸子
  • 黄金丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢太甜的可以不加糖

    菜谱标签:热菜家常菜

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