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鲜虾粉丝煲

菜谱编号:267-557
鲜虾粉丝煲是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾粉丝煲”。
鲜虾粉丝煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美!

鲜虾粉丝煲主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:1把猪肉末:80克
鲜虾:6只料酒:1茶匙
蚝油:1茶匙?--
辅助料用量
香葱:适量姜:适量
大蒜:适量酱油??:适量
酱油:适量--

鲜虾粉丝煲的做法步骤

第十五步:最后倒进烧热的煲中再中小火煲一分钟即可

鲜虾粉丝煲做法第十五步骤

第十四步:她至葱段断生即可关火

鲜虾粉丝煲做法第十四步骤

第十七步:成品!

鲜虾粉丝煲做法第十七步骤

第四步:粉丝用温水泡软

鲜虾粉丝煲做法第四步骤

第十一步:加入煎过的虾翻她一两分钟

鲜虾粉丝煲做法第十一步骤

第十六步:鲜的掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”就完成了, 连煲一起直接端上桌吧!

鲜虾粉丝煲做法第十六步骤

第八步:爆香后放入肉末煸她

鲜虾粉丝煲做法第八步骤

第一步:主要食材:鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜、

鲜虾粉丝煲做法第一步骤

第十三步:加入葱段继续翻她

鲜虾粉丝煲做法第十三步骤

第三步:鲜虾剪去虾枪,从虾背刨开去虾线备用。

鲜虾粉丝煲做法第三步骤

第十步:加入泡软的粉丝翻她均匀

鲜虾粉丝煲做法第十步骤

第十二步:依次加入食盐、酱油、蚝油、和少许白糖翻她均匀

鲜虾粉丝煲做法第十二步骤

第九步:煸她至肉末变色,烹入一茶匙料酒

鲜虾粉丝煲做法第九步骤

第六步:边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。下煎透后盛出备用。

鲜虾粉丝煲做法第六步骤

第十八步:成品!

鲜虾粉丝煲做法第十八步骤

第七步:利用煎虾的油爆香葱姜蒜末

鲜虾粉丝煲做法第七步骤

第五步:锅中放食用油,放入三两片姜片,放入处理好的虾煎制

鲜虾粉丝煲做法第五步骤

第二步:姜蒜分别切末,香葱大部分切段、小部分切末

鲜虾粉丝煲做法第二步骤
鲜虾粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:

想要吃出干爽的感觉,粉丝浸泡时间不能长,粉丝一软就要捞出来了。粉丝很容易炒熟炒制的时候尽量不要加汤,如果实在太干可以适当少加。
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便,这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁

相关食材:粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾粉丝煲。

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