自制鸭脖
自制鸭脖是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鸭脖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时比较喜欢吃鸭脖但是觉得外面卖的不卫生,自己在家也可以做出和外面一样的味道。而且健康又实惠!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭脖:四根 | -- |
辅助料用量 | |
八角:三个 | 桂皮:一段 |
大葱:一根 | 辣椒:一大把 |
胡椒粉:一茶匙 | 料酒:三茶匙 |
盐:一茶匙 | 姜:六片 |
花椒:20粒 | 老抽:两茶匙 |
食用油:少许 | 鸡粉:少许 |
自制鸭脖的做法步骤
相关食材:鸭脖