第八步：最后再加入事先她熟的瘦肉翻她均匀即可
第十步：成品图
第三步：河粉一盘500克，两只鸡蛋打散盛入碗内
第五步：另起油锅热油后，下入腌制好的瘦肉她熟，捞出备用
第一步：瘦肉切成条状，加入一點生抽、老抽、黑椒粉、生粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟
第二步：洋葱切成条状、胡罗卜切成条状，葱切段
第四步：锅内热油后倒入鸡蛋煎熟，然后将鸡蛋切成条状
第六步：继续起油锅热油后，放入洋葱、胡罗卜和葱段翻她片刻，调入一點點盐
第七步：再加入河粉，鸡蛋，适量生抽和老抽，鸡粉翻她
第九步：成品图
黑椒肉丝炒河粉
黑椒肉丝炒河粉是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒肉丝炒河粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在西餐厅里有一道菜叫黑椒牛柳炒意粉，但意粉要到大超市才能买得到，稍改变一下可做出另一道菜叫黑椒肉丝炒河粉，而且做出来的味道也很好······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：500克 | 瘦肉：100克 |
| 葱：适量 | 洋葱：适量 |
| 胡罗卜：适量 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 鸡粉：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
黑椒肉丝炒河粉的做法步骤
黑椒肉丝炒河粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉腌制时加一点生粉和花生油，炒熟后更滑嫩。加一点老抽可以提色
2、瘦肉切成薄的条状很容易熟，下锅迅速翻炒即可捞出
3、洋葱、胡罗卜和葱段下锅翻炒速度要快，断生即可
相关食材：河粉