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佛手瓜炒河粉

菜谱编号:436-019
佛手瓜炒河粉是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手瓜炒河粉”。
佛手瓜炒河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

种了棵佛手瓜大半年,只结了一个瓜,用来炒河粉了。

佛手瓜炒河粉主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:900克佛手瓜:1个
虾仁:10来个鸡蛋:3个
洋葱:半个--
辅助料用量
蚝油:1大匙生抽:2大匙
油:适量--

佛手瓜炒河粉的做法步骤

  • 第十三步:炒河粉是女儿最喜欢的。
  • 第六步:利用煎蛋皮的余油,把虾仁炒熟,盛起备用。
  • 第十二步:炒匀即可。
  • 第二步:去皮去核,切粗条。
  • 第十步:放入虾仁,佛手瓜和蛋皮炒。
  • 第五步:鸡蛋打散,煎成蛋皮,切粗丝。
  • 第七步:把佛手瓜炒软身,盛起备用。
  • 第三步:洋葱切丝。
  • 第九步:放入河粉炒。
  • 第一步:佛手瓜1个洗净。
  • 第八步:另起油锅,放入洋葱炒出香味。
  • 第十一步:放蚝油,生抽
  • 第四步:虾仁解冻。
  • 相关食材:佛手佛手瓜河粉

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