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糖烤板栗

菜谱编号:267-782
糖烤板栗是【城南旧事。】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖烤板栗”。
糖烤板栗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。

今天食材选用正宗迁西板栗,因为其地理位置的原因,迁西板栗比其他地区的板栗更香、更甜、更糯,找正宗迁西板栗给大家推荐淘宝店铺:栗栗皆幸福。

糖烤板栗主厨:城南旧事。

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲜板栗:500克--
辅助料用量
糖:10克--

糖烤板栗的做法步骤

  • 第一步:我选用的板栗为标准粒,不大不小,好吃易熟,将板栗洗净控干水分。
  • 第二步:小刀划口,稍用点力将里面的内膜划开,因为我中午没吃饭,所以用的力太小了。
  • 第六步:刷白糖的刷子之前刷过油,所以效果不是很好。
  • 第三步: 板栗全部划好,最好划圆的那面,烤出来会好看点。
  • 第七步: 烤好的栗子,趁热包,全部都是整个的
  • 第四步: 放好锡纸,将板栗摆放好,刷上白糖水(为了好看点,也可以不刷)
  • 第五步: 烤箱调到170度,20分钟,打开翻个再放进烤箱20分钟。
  • 糖烤板栗做法技巧/窍门/补充说明:

    板栗最好选不大不小的

    菜谱标签:小吃
    相关食材:板栗

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