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板栗鸡腿汤

菜谱编号：382-078

板栗鸡腿汤是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗鸡腿汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寒冷的冬天只适合喝一碗热气腾腾的滋补汤。

板栗鸡腿汤主厨：harriet1003

第四步：锅里烧开水，放入鸡腿焯血水。

第一步：新鲜土鸡腿洗净备用。

第九步：把洗净的红枣、香菇和黄芪、姜片放入。

第三步：黄芪，香菇和红枣。

第二步：板栗仁。（我在超市买的）

第六步：板栗仁取出洗净沥水备用。

第十步：放入板栗仁。盖上盖子，大火烧开，小火煲两小时。

第八步：放入珐琅锅内。

第七步：大约焯五分钟关火，取出冲掉泡沫。

第五步：珐琅锅里放入适量水。（大约2000毫升）

第十一步：关火前两分钟，放入少许盐和白胡椒粉大火烧开后关火。

板栗鸡腿汤做法技巧/窍门/补充说明：

没有珐琅锅，砂锅电饭锅汤锅都可以。
盐要少放，才能保持汤的鲜味。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：鸡腿板栗

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