抹茶花生牛轧糖
抹茶花生牛轧糖是【甜心美好时光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶花生牛轧糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一次次改良，做出棉花糖版最满意的一次牛轧糖
有嚼劲，不软不硬，抹茶清香我的最爱
此配方谁做谁知道
本想私藏的，然而问的朋友太多还是发下吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 棉花糖：180克 | 黄油：30克 |
| 奶粉：75克 | 花生：180克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 抹茶粉：5克 |
抹茶花生牛轧糖的做法步骤
抹茶花生牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
牛轧糖棉花糖版本是最方便的，没什么技术含量
关键在于比例上的问题
很多朋友问为什么自己做出来很软又有说硬，那就是你温度没有控制好，奶粉和黄油比例没调整好
心急，牛轧糖就不好吃，那你就慢工出细活这句话全程小火，而且每一步要混合均匀
相关食材：花生