第九步：炸香后捞出花椒粒不用，把热油浇在葱末上即好。
第四步：中小火煮十分钟左右关火，不要揭盖，接着焖10分钟左右
第一步：主要食材：鸡腿、香葱、姜、花椒
第五步：焖好的鸡腿取出，撕成小块
第三步：鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮。
第十步：成品！
第八步：锅中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油，放入花椒粒小火炸香
第二步：香葱一部分打结一部分切末、姜切大片。
第十一步：成品！
第七步：放入切好的葱末
第六步：加入蒸鱼豉油
葱油鸡腿
葱油鸡腿是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷，就算是厨房小白也能轻松胜任。别看这道菜的做法简单，味道却是极好，随着滚热的花椒油刺啦一声浇在葱末上，整个屋子弥漫一股葱香、肉香。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿??：2只?? | 姜片：4片?? |
| 芝麻油??：1茶匙 | 香葱：1小把 |
| 鸡腿：2只?? | 芝麻油：1茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：1小把 | 蒸鱼豉油：4茶匙?? |
| 食用油：2茶匙 | -- |