第一步：准备好材料。
第八步：最后加盐调味就可以喝靓汤了。
第三步：番茄切块；洋葱切小片。
第四步：豆腐切小块。
第六步：再加入番茄和虾仁，再次滚开。
第五步：锅中加水约1200ML，先放入豆腐、洋葱和姜片，大火烧开。
第七步：鸡蛋打散在碗里，把蛋液倒入搅拌均匀。
第二步：鲜虾去壳去虾线等处理干净。
洋葱虾仁豆腐汤
洋葱虾仁豆腐汤是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱虾仁豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洋葱健胃润肠；豆腐高蛋白低脂肪，加上番茄还有富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等营养的虾仁，这个汤消食开胃，是男女老少皆宜的春日养生靓汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 洋葱：半个 |
| 番茄：2个 | 鲜虾：150克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 盐：适量 |