当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力曲奇

巧克力曲奇

菜谱编号:268-257
巧克力曲奇是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力曲奇”。
巧克力曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个配方的曲奇,冬天做也能轻松搞定!

巧克力曲奇主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黑巧克力:40克淡奶油:80克
黄油:100克糖粉:65克
蛋液:15克低筋粉:170克
辅助料用量
可可粉:15克--

巧克力曲奇的做法步骤

  • 第五步:筛入低筋粉,用刮刀翻拌至没有干面粉。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:放入预热好的烤箱,170°,上下火,中层,烤15到20分钟。具体时间根据自家烤箱调整。
  • 第一步:将黑巧克力和淡奶油放入碗中,隔水将巧克力融化,搅拌均匀。
  • 第二步:黄油中加入糖粉,打发至颜色变浅,体积变大。
  • 第六步:将面糊装入裱花袋中,挤入烤盘中。
  • 第三步:分2次加入蛋液,每加一次搅拌均匀再加下一次。
  • 第四步:将融化的巧克力和淡奶油混合液倒入黄油中,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

    巧克力曲奇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悦悦玉食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力曲奇。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜