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榛子巧克力法式月饼

菜谱编号:017-506
榛子巧克力法式月饼是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛子巧克力法式月饼”。
榛子巧克力法式月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在中秋节来临之际:愿大家月圆人圆事事团圆;人顺心顺事事都顺。祝各位全家幸福、和气满堂、合家欢乐!

榛子巧克力法式月饼主厨:坨坨妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:135克--
辅助料用量
杏仁粉:40克黄油:95克
蛋:1·5--
调味料用量
糖:80克盐:1/4小勺

榛子巧克力法式月饼的做法步骤

  • 第三步:所有粉类混合过筛,筛入盆中。
  • 第四步:用橡皮刮刀拌匀后,装入裱花袋中。
  • 第二步:分三至五次加入蛋液,搅打均匀,注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次,直至全部加完。
  • 第一步:黄油室温软化后,加入糖低速打发至微微发白。
  • 第八步:中间撒上白芝麻,用叉子做出纹路,烤箱预热,中层,上下火,180度,30-35分钟。
  • 第五步:以打圈的方式挤入模具中,中间留空。
  • 第六步:勺入榛子巧克力酱。
  • 第七步:再在表面再挤上一层饼皮料,用手轻压按平。
  • 榛子巧克力法式月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    份量参考上面两个,如果用蔻蔻的就不用冷藏直接挤;如果用君之的就需冷藏后分剂子擀皮包馅。

    相关食材:榛子巧克力

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