凉拌木耳金针菇
凉拌木耳金针菇是【清水鱼翅】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近北方连续的雾霾真真让人喘不过气来，赶也赶不走的雾霾真是让人猝不及防。一天下班雾霾笼罩，十字路口竟然看到有交通警察也带着3M口罩，让我感到特别新鲜，在我的印象中不管风吹雨打警察好像没到过口罩，总是给人一种特别刚毅的形象，这一带口罩让我感觉特别人性化，警察也是的人啊。
雾霾既然躲也躲不过去，那除了各种防备，我们还要多吃清肺清肠的食材，木耳抗击雾霾就是一种好食材，所以我建议多吃些木耳，凉拌、炒、做汤都可以。我用木耳和金针菇搭配放一点芥末油或者青芥辣，还可以放蒜蓉，总之只要你喜欢怎样做都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：1袋，10克 | 金针菇：300克 |
| 香菜：2棵 | 芥末油：几滴 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：少许 | 甜醋：少许 |
| 味精：少许 | 香油：少许 |
凉拌木耳金针菇的做法步骤
答配菜谱：金针菇与木耳的做法