虾仁蛋炒饭
虾仁蛋炒饭是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋炒饭是解决剩米饭的最好吃法。蛋炒饭食材可随意搭配。今天我用洋葱丁、青椒丁、香肠丁、木耳丁、鸡蛋和虾仁炒了一下,炒时又加了些孜然粉,口味更特别。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾仁:3个 | 鸡蛋:1个 |
剩米饭:1碗 | 青椒丁:适量 |
香肠丁:适量 | 洋葱丁:适量 |
木耳丁:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:少许 | 孜然粉:少许 |
生抽:少许 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | 胡椒粉:适量 |
虾仁蛋炒饭的做法步骤
虾仁蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
米饭最好用隔夜剩米饭,炒饭时不易沾锅。炒时不易熟的先放,易熟的后放。