【东北】蒜煸小干鱼
【东北】蒜煸小干鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】蒜煸小干鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款味道不错的下酒佳肴,蒜香味浓郁,特别是小干鱼煸炒之后,又有一股鱼干的焦香味,同时用调味料调制之后,非常的诱人食欲。价格便宜,好吃不贵。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小干鱼:300克 | 蒜:2头 |
辅助料用量 | |
油:1汤匙 | 盐:3克 |
辣椒粉:10克 | 孜然粉:10克 |
胡椒粉:5克 | 芝麻:10克 |
【东北】蒜煸小干鱼的做法步骤
【东北】蒜煸小干鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、调味料按照自己的喜欢搭配即成。
2、煸炒时最好靠翻勺完成,防止鱼碎。