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【东北】蒜蓉蒸南瓜

菜谱编号:269-052
【东北】蒜蓉蒸南瓜是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】蒜蓉蒸南瓜”。
【东北】蒜蓉蒸南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜营养丰富,软糯香甜,今天这道菜是咸口的,配合南瓜的甜味,别有一番风味。

【东北】蒜蓉蒸南瓜主厨:黄世仁61

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:500克大蒜:1头
辅助料用量
白糖:3克蚝油:3ML
酱油:5ML植物油:适量
米醋:0·5勺--

【东北】蒜蓉蒸南瓜的做法步骤

  • 第二步:热锅凉油小火放入大蒜翻炒
  • 第七步:上蒸锅大火蒸25分钟
  • 第五步:将搅拌好的调料汁均匀的浇在南瓜上
  • 第六步:盖上保鲜膜
  • 第一步:南瓜去皮切片、蒜拍碎切末
  • 第八步:出锅揭掉保鲜膜,开动吧。
  • 第三步:大蒜炒成金黄色成出备用
  • 第四步:炒好的蒜末加入酱油、蚝油、白糖、米醋,搅拌均匀
  • 【东北】蒜蓉蒸南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    盖上保鲜膜是为了防止水蒸汽进入南瓜里。蒜炒时非常容易糊,一定要小火热锅凉油。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:南瓜

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