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韭菜盒

菜谱编号:026-90
韭菜盒是【风中丝丝清雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒”。
韭菜盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北面食

韭菜盒主厨:风中丝丝清雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
金龙鱼油:适量味精:适量
香麻油:适量盐:适量

韭菜盒的做法步骤

  • 第二步:装盘备用,要切整齐。
  • 第十一步:开始包盒子。
  • 第十步:这是拌好的韭菜陷。
  • 第四步:鸡蛋加盐适量,起锅加油炒蛋,火候别太大以免烧焦。
  • 第三步:鸡蛋打散打均。
  • 第五步:炒好鸡蛋放在案板上剁碎。
  • 第十二步:包好了,要皮薄陷大。
  • 第十六步:好了出锅装盘,上桌开吃了。
  • 第十五步:今天刚好老公休班,在帮我煎盒子,呵呵,一人有点忙啊。
  • 第十四步:在看看这个圆形的,这个是妈妈教的非常漂亮带花边的双皮盒子。
  • 第八步:面团分成小面团,擀成面皮。
  • 第九步:拌韭菜陷,加少许盐,因为鸡蛋里已加盐,加味精,加香麻油,调均。
  • 第十七步:另外还煮了一锅香喷喷的小米粥,忘记照相片了。饭后上了一盘圣女果。吃的好过瘾啊,老公一人就吃10个盒子,没办法,这是他的挚爱。呵呵。
  • 第一步:韭菜洗净沥干水,切小丁。
  • 第六步:倒在韭菜盆里备用。
  • 第十三步:看看这个半圆型的。
  • 第七步:另用一盆放入面粉用温水揉面揉成面团放置10分钟。
  • 相关食材:韭菜

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