黑木耳韭菜饼
黑木耳韭菜饼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳韭菜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢黑木耳,炒、拌,入汤都很美味,家乡里还有人喜欢用它来做馅哦。而我这次就把它剁碎和韭菜一起做面饼。韭菜面饼是家里经常吃的一款早餐饼,加入了黑木耳很不错呢。
黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。
黑木耳铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血哦。
食材:黑木耳、韭菜、面粉
配料:精盐、食用油、清水
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑木耳:适量 | 面粉:150克 |
韭菜:100克 | 清水:适量 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 精盐:适量 |
黑木耳韭菜饼的做法步骤
黑木耳韭菜饼做法技巧/窍门/补充说明:
用的蔬菜有点多,面粉适合稠一些更好煎制。筷子搅起来有稍微的阻力。