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【东北】红豆餐包

菜谱编号:269-073
【东北】红豆餐包是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】红豆餐包”。
【东北】红豆餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面面包的添加剂太多,实在是不放心给孩子吃,还是自己动手最安全。

【东北】红豆餐包主厨:黄世仁61

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:15克高筋粉:150克
豆沙馅儿:100克酵母:2克
盐:2克牛奶:70克
鸡蛋液:25克白糖:15克
辅助料用量
黑芝麻:适量--

【东北】红豆餐包的做法步骤

  • 第五步:像包包子一样包好
  • 第八步:烤箱预热170度,烤20分钟
  • 第九步:注意观察,表面上色后,加盖锡纸,以免上色过重
  • 第十一步:组织还是不错滴
  • 第四步:将松弛好的面团压成饼状,包入豆沙馅
  • 第十步:出炉后放在烤网上晾凉
  • 第六步:全部做好,放入烤箱,启动发酵功能,发酵30分钟
  • 第三步:将发酵好的面,取出排气,分成5份,静止松弛15分钟
  • 第一步:将处黄油和芝麻外的所有材料倒入面包机,启动和面程序
  • 第七步:发好的面包,表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻
  • 第二步:一个和面程序结束后,放入黄油,在启动和面程序,发酵至原来的2倍。
  • 【东北】红豆餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    我一共做了5个,如果人多,材料可以加倍,豆沙馅儿是20克一份

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【东北】红豆餐包。

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