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滋补红豆汤

菜谱编号:098-805
滋补红豆汤是【sunny爱吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补红豆汤”。
滋补红豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天到了,要是能捧一碗热热汤喝着吃着,该有多舒服啊。昨晚洗完澡就取了一点红豆泡上,答应姐姐做的红豆汤终于有机会做了,哈哈

滋补红豆汤主厨:sunny爱吃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:三两核桃:一两
莲子:一两桂圆:30克
蜜枣:5颗红糖:30克

滋补红豆汤的做法步骤

  • 第二步:泡好的红豆转入砂锅加足够的水大火烧开
  • 第一步:准备工作:提前一天晚上将红豆洗净,加足够的水泡起来
  • 第六步:加入莲子
  • 第七步:同时加入桂圆和红糖煮十分钟
  • 第八步:转小火慢炆二十分钟
  • 第五步:同时加入蜜枣煮十分钟
  • 第九步:当当铛铛···滋补的红豆汤煮好喽,赶紧盛一碗吧
  • 第四步:加入核桃仁碎
  • 第三步:锅内水开后转中火煮半小时
  • 滋补红豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1,红豆、核桃、莲子、蜜枣、桂圆的营养不用多说哈,尤其是女人应该多食。
    2,红豆要泡久一点,冬天温度低可以隔夜泡上。
    3,核桃和蜜枣中间过程放就可以了。
    4,莲子和桂圆肉比较容易熟,最后放。再小火炆二十分钟就可以了。
    5,一定要注意煮红豆汤水要一次加足,最好不要中途加水,实在要加也要加沸水。
    6,注意时常关注锅里的汤,不要水烧干了都不知道哈。
    7,蜜枣可以代替冰糖的,甜度很高,再加点红糖可以暖胃,缓解痛经。

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滋补红豆汤。

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