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羊肉胡萝卜饺子

菜谱编号:269-221
羊肉胡萝卜饺子是【胖熊小兔】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉胡萝卜饺子”。
羊肉胡萝卜饺子
菜式制作特点
口味:原味工艺:调味
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:2根羊肉:1000克
大葱:2根生姜:适量
辅助料用量
料酒:1勺生抽:半勺
花椒粉:1匙花椒粒:适量
老抽:半勺食盐:适量
白胡椒粉:1匙--

羊肉胡萝卜饺子的做法步骤

  • 第六步:锅中倒入适量油,油加热后,将热油泼到生姜上呛出香味提鲜。
  • 第三步:羊肉绞馅儿。
  • 第十七步:煮好以后出锅,调好料碗开吃!冬天吃羊肉饺子暖暖哒!
  • 第二步:生姜切末。
  • 第一步:制作花椒水。切两三片生姜、一小把花椒粒、两片香叶。在小锅中放水煮开后关火即可。
  • 第十二步:白胡椒粉1匙。
  • 第十一步:食盐2匙。
  • 第十五步:饺子包好了。
  • 第十三步:花椒面1匙。
  • 第十四步:馅儿拌均匀后就可以开始包饺子了。
  • 第四步:胡萝卜和大葱块和段,在搅拌器里搅碎。
  • 第十六步:锅中水烧开后,下饺子煮,点三次水。
  • 第七步:随后将花椒水调入馅儿中,2~3勺即可。自己适量调节。
  • 第十步:老抽半勺。
  • 第八步:加入料酒1勺。
  • 第九步:生抽半勺。
  • 第五步:将绞好的馅儿都放在盆子里。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:羊肉胡萝卜萝卜

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