【大连】裙带菜蛋花汤
【大连】裙带菜蛋花汤是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大连】裙带菜蛋花汤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
葱:10克 | 蒜:5克 |
香菜:5克 | 鸡蛋:2个 |
裙带菜:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1匙 | 味精:0·2匙 |
【大连】裙带菜蛋花汤的做法步骤
【大连】裙带菜蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:
裙带菜属海藻类的植物,一年生,色黄褐,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜,营养丰富,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
相关食材:裙带菜