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【四川】南瓜珍珠小汤圆

菜谱编号:269-335
【四川】南瓜珍珠小汤圆是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】南瓜珍珠小汤圆”。
【四川】南瓜珍珠小汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家乡盛产南瓜,是圆圆的开关的南瓜,特别甜,煮饭煮粥煮汤都特别好吃。最喜欢妈妈用南瓜糊煮小汤圆,那个甜与美好,深深的爱与想念。过年的早餐做起来,寓意团团圆圆,和和美美。

【四川】南瓜珍珠小汤圆主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:450克珍珠小汤圆:200克
辅助料用量
白糖:5克水:适量

【四川】南瓜珍珠小汤圆的做法步骤

  • 第五步:南瓜汤烧开后放入汤圆
  • 第七步:成品
  • 第二步:蒸好后加少许清水,用料理 机打成糊
  • 第六步:中火煮熟透,加适量白糖搅匀即可
  • 第一步:南瓜切片隔水蒸15分钟
  • 第四步:准备好珍珠小汤圆,冷的话拿出解冻
  • 第三步:打好的南瓜糊加适量清水煮开
  • 【四川】南瓜珍珠小汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    煮南瓜糊时要中火,最好是守着灶火,因为容易溢锅;
    时间充分的话,小汤圆现做的更美味;
    白糖据自己口感掌握用量,我这个南瓜很甜,所以糖量放得不多,但汤已经很甜了,美味。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】南瓜珍珠小汤圆。

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