| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：适量 | 红豆沙：适量 |
| 糯米粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：适量 | -- |
第九步：包好口后再次团成圆球状。
第十步：轻轻按扁成饼状，稍做整理表面沾少许黑芝麻。
第一步：南瓜去皮切小块，放锅里蒸熟。
第五步：再次将面团揉光滑。
第十五步：成品图
第四步：先用手将南瓜一點點抓碎，再和糯米粉和成面团醒15分钟。
第十二步：成品图
第八步：用手按扁，中间加入红豆沙馅。
第六步：揉成长条状，分割成若干小份。
第三步：取较大容器放入糯米粉，放入南瓜。
第十一步：平底锅烧热加入少许植物油烙至两面金黄即可。
第二步：将南瓜稍晾凉。
第十四步：成品图
第七步：将每一份揉成圆球状。
第十三步：成品图
1、如果喜欢甜食的话可以在和面的时候另外再加点糖。
2、我用的是超市买的豆沙很甜，所以馅料包的少，如果是自制豆沙的话可以多包点，不过馅包太多要注意按压的时候馅别跑出来。
3、操作的时候有点沾手，可以多加点面粉，或者可以在手上抹点油再操作。
4、南瓜也可以先用勺子撵成泥，或者可以用保鲜袋放入南瓜用擀面杖压成泥，南瓜泥再和面会容易些。
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