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【四川】菠菜拌花生

菜谱编号:269-346
【四川】菠菜拌花生是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】菠菜拌花生”。
【四川】菠菜拌花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四川的天府花生很有名气,可见四川产花生。花生俗称长生果,营养很好,菠菜有补铁的食用功效,菠菜拌花生,美味又营养。

【四川】菠菜拌花生主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:180克炸花生仁:60克
辅助料用量
食盐:2克生抽:3克
醋:2克白糖:3克
香油:4克熟白芝麻:1克
自制鸡精:1克--

【四川】菠菜拌花生的做法步骤

第四步:油炸花生仁适量

【四川】菠菜拌花生做法第四步骤

第五步:混合,加生抽

【四川】菠菜拌花生做法第五步骤

第三步:捏干

【四川】菠菜拌花生做法第三步骤

第一步:菠菜洗干净焯水

【四川】菠菜拌花生做法第一步骤

第九步:成品

【四川】菠菜拌花生做法第九步骤

第二步:焯好后取出放些盐腌出水分

【四川】菠菜拌花生做法第二步骤

第六步:

【四川】菠菜拌花生做法第六步骤

第七步:白糖,鸡精,香油,白芝麻

【四川】菠菜拌花生做法第七步骤

第八步:拌匀

【四川】菠菜拌花生做法第八步骤
【四川】菠菜拌花生做法技巧/窍门/补充说明:

焯水后的菠菜用盐腌去水分,成品更美味,调料据自己喜欢调整。

菜谱标签:家常菜凉菜
相关食材:菠菜花生

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】菠菜拌花生。

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