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【广东】蜜汁叉烧肉

菜谱编号:269-436
【广东】蜜汁叉烧肉是【羊宝宝2015】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】蜜汁叉烧肉”。
【广东】蜜汁叉烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用五花肉做叉烧肉吃起来肥而不腻,瘦肉也不会柴,以前在外面肉都会点这道菜,索性买来叉烧酱自己动手,咸味带甜囗感非常好。

【广东】蜜汁叉烧肉主厨:羊宝宝2015

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
五花肉:900克--
辅助料用量
叉烧酱:适量生抽:适量
蜂蜜水:适量料酒:适量
十三香:适量白糖:适量
蚝油:适量--

【广东】蜜汁叉烧肉的做法步骤

  • 第二步:加入料酒,生抽,白糖,蚝油,叉烧酱,十三香。
  • 第五步:空气炸锅200度预热,放入腌好的肉,180度烤30分钟,最后200度烤10分钟。
  • 第八步:装所即可食用了。
  • 第七步:烤好稍徽晾凉很切成自己喜欢的大小。
  • 第六步:烤了二十分钟后,中间多拉出来几次,先刷腌料,记得翻一下肉哟!刷二次蜂蜜水,最后五分钟再刷一次,这样刷了肉的光泽和色很漂亮。
  • 第四步:用保鲜盒或保鲜袋装好放入冰箱腌一夜。
  • 第一步:五花肉去掉猪毛,清理干净。
  • 第三步:搅拌均匀,用牙签扎些小洞方便入味。
  • 相关食材:叉烧肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广东】蜜汁叉烧肉。

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