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爱心叉烧肉

菜谱编号:067-014
爱心叉烧肉是【Hoo噜噜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心叉烧肉”。
爱心叉烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
叉烧酱:适量老抽:适量
白胡椒:适量--

爱心叉烧肉的做法步骤

  • 第四步:两天后,猪肉条就腌制得有点干干硬硬的,这样就是达到效果了。
  • 第二步:姜切成细丁,和猪肉一起腌制,可以去肉腥味。先用老抽均匀地抹在猪肉条上,然后涂上厚厚一层李锦记叉烧酱(图片上拍的不清楚,这里注明,这个牌子的比较接近广式正宗叉烧肉的口味)。
  • 第三步:入保鲜盒腌制一天后(腌制期间放在冰箱保鲜层),翻个身,再腌制一天。一般两天后味道就ok了。
  • 第五步:要吃的时候,可以选择烤箱,或是微波炉。我是用的电压力锅的“无水焗”功能。用我家的奔腾电压力锅为例,我按下“无水焗”档,然后,选择“肉焗”功能,先焗上大约五分钟,揭开锅盖,翻个身,再焗五分钟,这样就完成了。
  • 第七步:烫几根青菜,配上椒香香干,爱心饭团,加上叉烧肉,摆个盘,丰富的营养均衡的一餐。O(∩_∩)O~
  • 第一步:猪肉洗净,切成长条状,并用牙签扎一扎,以便腌制时好入味。
  • 第六步:全部焗好后,切片,淋上酱汁。有没有流口水(ˉ﹃ˉ),O(∩_∩)O哈哈~
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:叉烧肉

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