［东北］无水焖鸡
［东北］无水焖鸡是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［东北］无水焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤鸡、烧鸡、白切鸡；炒鸡、炖鸡、三杯鸡；鸡的做法多的数不胜数。今天介绍一款私房菜：“无水焖鸡”，这款美味的特点是：骨酥肉烂、鸡香浓郁；一款佳肴、老少皆宜。烹制的过程，没有加一滴水，原汁原味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：6克 | 蚝油：2汤匙 |
| 葱：适量 | 生抽：1汤匙 |
| 花椒：少许 | 白糖：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 料酒：1汤匙 |
| 姜：适量 | -- |
［东北］无水焖鸡的做法步骤
［东北］无水焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、焖制的时间仅供参考，根据主料的大小要有区别。
2、不要加水，因为加水会冲淡料汁的滋味。