松软蘑菇披萨（二发版）
松软蘑菇披萨（二发版）是【s姐_絮】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软蘑菇披萨（二发版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实我一点也不喜欢吃披萨，总觉得那个饼底干干硬硬的还没咱中国的煎饼来得好吃呢。
看着朋友圈最近都在晒披萨，丰盛地馅料倒也是吸引了我，根据以往做面包的经验，我将披萨饼皮进行了二发，成品的饼底松松软软的和面包有点接近，再加上丰富厚实的馅料，从不吃披萨的我也很满足地吃了一块，挑嘴的儿子说，这披萨可比必胜客的好吃多了，然后那周在儿子的要求下，做了2次批萨……
用了早上自制豆浆来和面，无形中带来的健康感受非常之良好，心情好，胃口就好，估计以后披萨也会经常出现在我家的餐桌上了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：150克 | 豆浆：95克 |
| 盐：2克 | 细砂糖：5克 |
| 橄榄油：10克 | 酵母：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：20克 | 圣女果：4个 |
| 青甜椒：20克 | 红彩椒：20克 |
| 黄彩椒：20克 | 蘑菇：130克 |
| 松茸菇：1个 | 青豌豆：25克 |
| 甜玉米：25克 | 黑胡椒脆皮肠：90克 |
| 披萨酱：适量 | 马苏里拉芝士：180克 |
松软蘑菇披萨（二发版）的做法步骤
松软蘑菇披萨（二发版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、我的豆浆是用东菱水果豆浆机制作的，机器有加热功能，如果无加热功能的，一定要煮沸后才可以食用哦。
2、马苏里拉我用的安佳的，拉丝还很不错。
3、时蔬一定要事先烤出水份，不然到时披萨会很湿。
4、馅料配料可以随意变化，自己喜欢就好。
5、方子是9寸盘的量。
菜谱标签：烘焙
相关食材：蘑菇