第二步:南瓜斜着切成一块块。
第一步:准备好材料南瓜1半、黄1段、胡萝卜1段。
第五步:切两节黄瓜,两片胡萝卜、和一些胡萝卜丝。
第八步:倒入锅中烧开。
第三步:组合好,放入盘中,锅里加入水,大火烧开,转中火蒸10分钟左右即可。
第四步:如果担心有没蒸透,用牙签可以轻松扎进去,就说明蒸好了。
第七步:碗里加入糖、水、淀粉搅拌均匀。
第六步:给蒸好的南瓜做好装饰,再放入锅中蒸个1分钟。
第九步:均匀的浇在蒸好的南瓜上。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很简单的一款蒸南瓜,少花一点儿心思凹个了个造型感觉,还是蛮有年味的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:1半(大约350克) | 黄:1段 |
胡萝卜:1段 | -- |
辅助料用量 | |
糖:10克 | 淀粉:7克 |
水:200克 | -- |
第二步:南瓜斜着切成一块块。
第一步:准备好材料南瓜1半、黄1段、胡萝卜1段。
第五步:切两节黄瓜,两片胡萝卜、和一些胡萝卜丝。
第八步:倒入锅中烧开。
第三步:组合好,放入盘中,锅里加入水,大火烧开,转中火蒸10分钟左右即可。
第四步:如果担心有没蒸透,用牙签可以轻松扎进去,就说明蒸好了。
第七步:碗里加入糖、水、淀粉搅拌均匀。
第六步:给蒸好的南瓜做好装饰,再放入锅中蒸个1分钟。
第九步:均匀的浇在蒸好的南瓜上。
1、糖可以根据自己的喜好多加少加,这个份量是不怎么甜的。
2、南瓜最好选那种圆的小的,吃的起来会软绵一些。
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