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香肠炖蛋

菜谱编号:269-636
香肠炖蛋是【A小可_SyjRYH】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠炖蛋”。
香肠炖蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个香肠:一根
辅助料用量
生抽:一勺--

香肠炖蛋的做法步骤

  • 第一步:打两个鸡蛋,碗可以选择矮的,这样比较好熟,我为了好看选了这个高的小碗。鸡蛋打散,加入和鸡蛋等量的水,打匀。
  • 第三步:因为嫌麻烦,没用保鲜膜,所以鸡蛋表面不平滑
  • 第二步:切碎,加入打好的蛋,放锅里蒸十分钟。如果碗浅,可以七分钟左右。
  • 第四步:熟后加一勺生抽很美味,或者你可以选择放盐蒸蛋,不要生抽
  • 香肠炖蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    水不能放多,否则成蛋汤了,凝固不起来

    菜谱标签:热菜家常菜羹类
    相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香肠炖蛋。

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