【东北】四季豆炒肉
【东北】四季豆炒肉是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】四季豆炒肉”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:适量 | 四季豆:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 料酒:适量 |
白胡椒粉:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 干红辣椒:适量 |
【东北】四季豆炒肉的做法步骤
【东北】四季豆炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、四季豆这样斜刀切片比较容易熟,因为豆角不熟的话容易中毒,又加入少量水炖煮几分钟,这样就没问题了。
2、全程大火来炒,最后汤汁烧干后再煸炒一会,会更入味。
相关食材:四季豆