当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【东北】四季豆炒肉

【东北】四季豆炒肉

菜谱编号:269-751
【东北】四季豆炒肉是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】四季豆炒肉”。
【东北】四季豆炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:适量四季豆:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
白胡椒粉:适量姜:适量
蒜:适量干红辣椒:适量

【东北】四季豆炒肉的做法步骤

  • 第九步:成品图
  • 第八步:待汤汁烧干,再继续煸炒一会即可。
  • 第二步:姜蒜和干红辣椒切碎。
  • 第三步:四季豆斜刀切成片。
  • 第四步:炒锅烧热加入植物油,下入肉丝煸炒至变色,下入姜蒜煸炒出香味。
  • 第七步:加入少量的水、适量盐大火烧开后炖煮几分钟。
  • 第六步:加入四季豆继续煸炒,要多煸炒一会。
  • 第一步:猪里脊肉切成肉丝,加入料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀腌制一会。
  • 第十步:成品图
  • 第五步:下入干红辣椒煸炒几下,然后下入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
  • 【东北】四季豆炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、四季豆这样斜刀切片比较容易熟,因为豆角不熟的话容易中毒,又加入少量水炖煮几分钟,这样就没问题了。
    2、全程大火来炒,最后汤汁烧干后再煸炒一会,会更入味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:四季豆

    【东北】四季豆炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【眉儿美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【东北】四季豆炒肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜