【东北】豆角炖土豆
【东北】豆角炖土豆是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】豆角炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆角炖土豆是一道地道的东北菜,是用豆角加上土豆和五花肉一起炖了,特别的下饭。夏日里,这道菜几乎是从小吃到大,因为东北的豆角是那种油豆角,特别的好吃,土豆也炖进了香味,五花肉的香都炖进了豆角和土豆里,是个非常地道的东北家常菜。冬天没有那种油豆角,就买了让这种长豆角,味道稍微差了点,建议用那种宽的油豆角。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:300克 | 五花肉:150克 |
生抽:半茶勺 | 花椒粉:半茶勺 |
水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:200克 | 葱:3克 |
盐:1茶勺 | 鸡精:半茶勺 |
【东北】豆角炖土豆的做法步骤
【东北】豆角炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:
豆角一定要炖熟再吃
答配菜谱:土豆与豆角的做法