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油焖土豆豆角

菜谱编号:117-150
油焖土豆豆角是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖土豆豆角”。
油焖土豆豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角土豆这个绝佳搭配,网上已经有很多很多的做法,虽然说是油焖,但是油不会多,做法又简单,一直是我的最爱~我叫他米饭杀手!虽然不是肉菜但是比肉菜更好吃哦!

油焖土豆豆角主厨:蘑菇开花一朵朵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:四个豆角:适量
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
鸡精:适量盐:适量

油焖土豆豆角的做法步骤

  • 第一步:把材料准备好,土豆去皮
  • 第八步:加入少许水
  • 第七步:煎到土豆块金黄,再放入豆角
  • 第六步:把土豆放进锅里煎一下
  • 第三步:把土豆均匀滚上生粉
  • 第五步:锅里放油,比平时炒菜稍微多一点
  • 第四步:拍几颗蒜
  • 第二步:豆角用手折成小段
  • 油焖土豆豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1,我用了四个土豆,大概是三个人的量,大家按人头放哦
    2,因为土豆裹了淀粉,所以汁会非常浓稠,最后收汁的时候要一直翻炒,不然容易糊锅

    相关食材:豆角土豆

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