【湖北】青蒜腊肠炒鸡蛋干
【湖北】青蒜腊肠炒鸡蛋干是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖北】青蒜腊肠炒鸡蛋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里还有妈妈帮着做的腊肠，用它来搭配鸡蛋干炒肯定味道会很不错。很简单的一道快炒菜，但由于有了香味浓郁的腊肠一起炒，味道变得更为醇厚；而时令的青蒜的加入，让这道菜更香更好吃，色泽也变得更为丰富了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：1根 | 青蒜：3根 |
| 油：油盐 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋干：1块 | 生抽：1勺 |
【湖北】青蒜腊肠炒鸡蛋干的做法步骤
【湖北】青蒜腊肠炒鸡蛋干做法技巧/窍门/补充说明：
：1·我选用的新鲜腊肠，不太干，如果比较干的腊肠要先蒸或者加入少许水；2·最后先放入不易熟的蒜白，翻炒几下再放入易熟的青蒜叶。