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【重庆】肉末冬瓜

菜谱编号:270-005
【重庆】肉末冬瓜是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【重庆】肉末冬瓜”。
【重庆】肉末冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉末冬瓜、吃起来清爽美味、做法简单、上桌漂亮、咱们女性朋友的大爱、有减肥的功效!

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,可清热利水,消肿解毒,生津除烦,利胆;对肥胖、肾病水肿、有很好的药用价值。

【重庆】肉末冬瓜主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:200克冬瓜:300克
辅助料用量
郫县豆瓣:一勺老姜:适量
盐:一小勺蒜:适量
香油:适量水淀粉:适量
胡萝卜:半根--

【重庆】肉末冬瓜的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入适量清水烧开、放入适量盐、香油、冬瓜煮熟捞出摆盘、
  • 第四步:胡萝卜后下、怕掉色、煮2分钟左右捞出摆盘
  • 第九步:美味又简单的菜菜上桌了??开吃喽!
  • 第二步:准备两个一大一小的压花模、把冬瓜压大一点的花朵、胡萝卜压小一点的花朵、保证每片冬瓜上都有花、
  • 第八步:下入水淀粉勾芡、快速翻炒出锅!
  • 第七步:下入猪肉馅炒熟、不用放盐、因为郫县豆瓣有盐了!
  • 第六步:下入郫县豆瓣炒出红油、
  • 第一步:把冬瓜去皮切成大小均匀的小块、胡萝卜切成薄片
  • 第五步:锅中倒入适量油、中小火、下入姜蒜末炒香
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末冬瓜

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