快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜
快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜是【任性野猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日食尤为适宜
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 香葱:适量 |
红辣椒:适量 | 肉末:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
酱油:适量 | 白胡椒:适量 |
快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜的做法步骤
快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜要切片不能太厚快了因为属于快炒类
香菇提前用温水加少许白糖泡发
肉末尽量选取肥瘦相加的