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【四川】油炸挂糊花生米

菜谱编号:270-015
【四川】油炸挂糊花生米是【O西葫芦O】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】油炸挂糊花生米”。
【四川】油炸挂糊花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给花生米挂上面糊炸制,口感更加丰富~

【四川】油炸挂糊花生米主厨:O西葫芦O

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:350克红薯淀粉:150克
鸡蛋:1个水:100克
食盐:1茶匙--
辅助料用量
花椒粉:1/2茶匙--

【四川】油炸挂糊花生米的做法步骤

  • 第一步:食材:花生米
  • 第六步:炸到花生米周围气泡变小,表面金黄就可以了。凉透后变酥脆即可食用
  • 第三步:加水,放入食盐、花椒粉调味,搅拌均匀
  • 第二步:将红薯淀粉倒入碗中,磕入一颗鸡蛋
  • 第四步:将面糊倒入花生米中,拌匀
  • 第五步:花生米冷油下锅,小火炸制。待定型后,翻动一下,将粘在一起的花生米分开
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:花生花生米

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