彩虹奶油裱花生日蛋糕
彩虹奶油裱花生日蛋糕是【零零烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹奶油裱花生日蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
彩虹蛋糕,不仅表面上有彩虹,切开来也是出现彩虹般的颜色,颜色的炫烂,让人眼前一亮,口感也是非常好,吃上一块,让人心情愉悦。这蛋糕漂亮就是做起来繁琐,需要细心。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:120克 | 白砂糖:170克 |
鸡蛋:6个 | 色拉油:65克 |
淡奶油:500克 | 食用色素:6色适量 |
牛奶:65克 | -- |
彩虹奶油裱花生日蛋糕的做法步骤
彩虹奶油裱花生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤蛋糕片需要烤多次,没有烤的蛋糕糊放冰箱;
2、调色的时候翻拌好要立即倒入模具中,以防消泡;
3、抹奶油一定要等蛋糕片凉透才行;
4、抹奶油之前最好对蛋糕片进行修理,这样抹面会好抹一些;
5、做这款蛋糕要的就是细心,戚风蛋糕也很容易消泡,所以在做之前一定要把材料和工具提前准备好,做的时候才不会乱。
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