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【广东】酱油鸡

菜谱编号:270-111
【广东】酱油鸡是【飘儿78】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】酱油鸡”。
【广东】酱油鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道比较简单的家常菜,用来搭配米饭非常棒,孩子都很喜欢,说有点像吃卤水。

【广东】酱油鸡主厨:飘儿78

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只酱油:500ML
清水:1200ML--
辅助料用量
姜:1块八角:3个
桂皮:小块干辣椒:2个
盐:少许冰糖:适量

【广东】酱油鸡的做法步骤

  • 第七步:然后将鸡放进去
  • 第三步:姜去皮切成片
  • 第二步:在鸡皮表面擦盐腌一小时
  • 第八步:放进冰糖
  • 第九步:最后煮至收汁即可
  • 第六步:放进两个干辣椒
  • 第四步:锅里加入姜片、八角、桂皮和酱油
  • 第一步:准备好半只鸡,用清水清洗一下抹干
  • 第五步:加入清水
  • 【广东】酱油鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用盐擦一下鸡皮,吃起来爽口
    2、酱油与水最好要浸过鸡
    3、冰糖的份量随个人喜欢的甜度而放

    菜谱标签:热菜粤菜
    相关食材:酱油

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