【美国】紫薯地瓜肠仔包
【美国】紫薯地瓜肠仔包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【美国】紫薯地瓜肠仔包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说是肠仔,其实没有肠。一直不爱火腿肠,却总是眼馋火腿肠面包的各式包法。这日,望着长条形的迷你小地瓜,忽然打开了脑洞。这小长条,不正好和火腿肠形状相仿吗?火腿肠的各种包法,想必也适用于它。
立马来个螺旋卷。还没用完的紫薯泥也来凑个热闹,用紫色面团搓成长条,用缠火腿肠的方式把小地瓜条缠起来。小地瓜有自然的曲线,不过面团以涨发,便隐没了地瓜的弯曲线条。
这模样,好像还不错。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:100克 | 紫薯泥:65克 |
细砂糖:10克 | 盐:1克 |
干酵母:2克 | 牛奶:70克 |
黄油:15克 | -- |
辅助料用量 | |
熟小地瓜:4条 | -- |
【美国】紫薯地瓜肠仔包的做法步骤
【美国】紫薯地瓜肠仔包做法技巧/窍门/补充说明:
牛奶用量需根据紫薯泥含水量酌情调整。
没有小地瓜,也可以将大地瓜切成细长条代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:紫薯与地瓜的做法